电磁炉是一种使用电力的烹调工具，电能通过磁场变化，在器皿内转化为热能，从而加热食物。它是现代厨房科技家电发展的产物，不需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，使得它的热效率相对于传统的加热锅有了非常大的提高，属于是一种高效节能橱具。因此它也受到了极大的欢迎，其实热效率与高节能只不过是电磁炉的部分优点，但是也许还是有人会问，电磁炉好不好？下面新居装修网小编再来详细讲解一下电磁炉更多优点。让你充分了解电磁炉好不好。
(1)只有多种安全保护装置，有异常情况时蜂鸣器会自动发出警告声。
a.能自动检测出非守休锅具和台面板未放锅具的异常情况。
b.能自动检测出台面板放置小于12厘米的锅具或其他异物。
c.在空锅加热或进、排风口阻塞，引起温度异常上升时，会有温度控制器，可防过热，省电又安全。
(2)安全可靠。使用时无明火，壳体采用阻燃塑料，并附有多种自动保护装冒。不必担心锅内温度太高，遇到地震等意外而引起火灾，也不会冈燃烧不完而严生有毒气体。
(3)高效节能。电炉的热效率约56%，而煤气炉只有40%。电磁灶是通过锅休本身产生热量，其热效率高达80%以上。
(4)轻巧方便，体积小，重量轻，操作简单，便于携带祁搬动。甚至可在家庭餐桌上使用。
(5)清洁卫生。无火无烟，不会因为烟、气而污染环境。台面板采用微品玻璃制成，如沾有污物，一擦即净。
电磁炉的性能与其他厨房电器和传统灶具相比,无论在安全、节能、高效、方便、环保方面等方面都有十分强大的优越性。传统灶具的炒、煮、蒸、烷、炸、煎等多种烹妊方式，也难不道电磁炉。所以为自己家居选择一款电磁炉也是十分有必要的。
